Farofa de Quinoa – Receita Low Carb

Você já pensou em aderir a uma dieta low carb? A ideia da dieta é reduzir a quantidade de carboidratos ingeridos. Lembrando que não é aconselhável reduzir demais os carboidratos, algo abaixo de 40%, até proporciona o emagrecimento, porém ele não será saudável e pode ter uma série de consequências graves para a saúde. Preparamos uma receita incrível de Farofa de Quinoa para complementar a sua refeição. Ingredientes 1 xícara (chá) de quinoa 100 g de bacon em cubinhos 4 dentes de alho picadinhos 1 cebola grande picadinha 1 cenoura grande ralada no ralo grosso 50 g de castanha de caju picadinha 50 g de azeitonas verdes picadas Cebolinha verde picadinha 1 colher (sopa) cheia de manteiga 6 ovos Sal e pimenta-do-reino Modo de Preparo Cozinhe a quinoa em água fervente com sal por cerca de 7 minutos ou até ficar al dente. Escorra em uma peneira e leve ao fogo baixo, em uma frigideira, por cerca de 5 minutos ou até secar, mexendo de vez em quando (não seque demais para não endurecer). Retire e reserve. Na mesma frigideira, frite o bacon na própria gordura até ficar dourado e sequinho. Adicione o alho e a cebola e refogue até dourar levemente. Junte a cenoura, a castanha, a azeitona e cebolinha a gosto e misture rapidamente até a cenoura murchar (cerca de 2 minutos). Reserve. Em frigideira antiaderente preaquecida, derreta a manteiga e despeje os ovos, mexendo com cuidado para que fiquem pedaços médios. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Adicione a quinoa e o refogado de bacon e sirva em seguida.

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Qual a diferença entre os alimentos?

Você sabe a diferença entre os alimentos? Separamos para vocês a descrição de cada um! Confira: ‍ Natural: Mais próximo da origem, menos processado. Sem conservantes, corantes e aditivos artificiais. ‍ Orgânico: Livre de agrotóxicos, cultivado com responsabilidade social, valorizando a mão de obra e respeitando o meio ambiente. ‍ Integral: Diferente dos alimentos refinados, os ingredientes e grãos passam por uma moagem que preserva gérmen, fibras, vitaminas e minerais. ‍ Diet: Indicado para tratar doenças específicas, tem ausências total de algum ingrediente. O mais comum é diet sem açúcar, para diabéticos. ‍ Light: Tem redução de pelo menos 25% de algum ingrediente (mas não é totalmente isento). Pode ser LIGHT em gorduras, calorias, sódio, etc. ‍ Transgênico: Modificado geneticamente. Contém um ou mais genes de outra espécie.

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Anvisa aprova mudanças nos rótulos de alimentos

Agora as informações nas embalagens deverão ser mais clara e de fácil compreensão. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) aprovou a mudança dos rótulos nutricionais de alimentos produzidos ou comercializados no Brasil. Além de informações mais claras, as embalagens devem destacar os excesso de substâncias que podem fazer mal à saúde, como os produtos que têm altos teores em açúcar adicionado, gordura saturada e sódio. As informações nutricionais deverão ficar na parte da frente da embalagem, a ideia é esclarecer o consumidor, de forma clara e simples, sobre o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde. O layout da tabela nutricional também mudará, a tabela passará a ter apenas letras pretas e fundo branco. O objetivo é afastar a possibilidade de uso de contrates que atrapalhem na legibilidade das informações. Será obrigatório a  identificação de açúcares totais e adicionais, a declaração do valor energético e nutricional por 100 g ou 100 ml, para ajudar na comparação de produtos, e o número de porções por embalagem. Além disso, a tabela deverá ficar próxima da lista de ingredientes e em superfície contínua, não sendo aceitas quebras. Ela não poderá ser apresentada em áreas encobertas, locais deformados ou regiões de difícil visualização. A exceção fica para os produtos pequenos (área de rotulagem inferior a 100 cm²), em que a tabela poderá ser apresentada em partes encobertas, desde que acessíveis. A nova regra será publicada nos próximos dias no Diário Oficial da União e começará a valer em dois anos. Os produtos que se encontrarem no mercado na data da entrada da norma em vigor terão, ainda, um prazo de adequação de 12 meses (um ano).Os alimentos fabricados por empresas de pequeno porte, como agricultores familiares e microempreendedores, também possuem um prazo de adequação, mas de 24 meses após a entrada em vigor, totalizando 48 meses no total. Para as bebidas não alcoólicas em embalagens retornáveis, a adequação não pode exceder 36 meses após a entrada em vigor da resolução. Produtos fabricados até o final do prazo de adequação poderão ser comercializados até o fim do seu prazo de validade. Como os regulamentos se aplicam a praticamente todos os alimentos embalados, os prazos são necessários e adequados para as empresas de alimentos realizarem os ajustes em seus produtos, bem como para o setor público organizar ações orientativas e educativas, além de estruturar a fiscalização. ‍ Fontes: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2020/perguntas-e-respostas-rotulagem-nutricional https://veja.abril.com.br/saude/anvisa-aprova-mudancas-em-rotulos-de-alimentos/ https://economia.ig.com.br/2020-10-08/anvisa-aprova-mudancas-em-rotulos-de-alimentos-conheca-as-novidades.html ‍

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Quer se tornar um expert em produtos naturais?

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Opções para uma boa limpeza de pele

A busca por alternativas naturais para cuidar da pele aumenta a cada ano. Isso acontece devido as diversas noticias sobre produtos que utilizam ingredientes químicos prejudiciais para a pele. Entrar em uma loja, pesquisar e conferir todos os ingredientes de cada rótulo dos produtos é difícil e cansativo, sem contar o fato de que muitas empresas deixam não divulgam totalmente essa lista. Como todo esse processo é desanimador e requer tempo, as pessoas acabam optando por fazer seus próprios produtos, de uma forma caseira e segura. Você que está pensando em começar a fazer seus próprios produtos de limpeza, pode ficar tranquila! Não é coisa de outro mundo. Separamos algumas receitas para você entrar nessa jornada natural! Leite O leite elimina as impurezas que se encontram nas camadas mais profundas da pele. Para quem possui poros grandes, o leite é uma excelente escolha, ajudando a diminuí-los. Repleto de minerais, vitaminas e proteínas que ajudam a deixar a sua pele mais radiante, o leite também ajuda clarear manchas vermelhas, reduzir alergias e curar feridas! Como fazer a limpeza Despeje o leite em um algodão e use para massagear o rosto, fazendo movimentos circulares para que seja removida toda a sujeira. Dica Paiol A coalhada é um agente natural de branqueamento, você pode utilizá-la para clarear aqueles pelinhos indesejados do rosto. Ela também limpa profundamente a pele e é super recomendada para pele oleosa.   Vinagre de maçã Composto por esfoliantes como o ácido málico, o vinagre de maça ajuda a remover a camada morta ou suja das células da pele. Além disso, sua acidez suave auxilia no equilibro do pH da pele, absorvendo o excesso de óleo produzido por ela. Fique atento! Se você possui uma pele sensível, misture o vinagre em uma porção maior de água. Como fazer a limpeza Ingredientes: 1 colher de sopa de vinagre de maçã 3 colheres de sopa de água Algodão Modo de preparo: Dilua o vinagre na água. Lave o seu rosto com água pura. Depois use o algodão para aplicar essa mistura em todo o seu rosto, fazendo movimentos ascendentes e deixando agir por alguns minutos. Tome cuidado ao redor dos olhos. Em seguida, lave com água. Dica Paiol Possui pele seca? Aplique um hidratante ou óleo depois de todo o processo. Faça isso duas ou três vezes por semana.   Chá de Camomila Com prioridades anti-inflamatórias, o chá de camomila ajuda a acalmar a pele, auxilia na reparação de danos causados pelo sol, alivia a dor e ainda ajuda a reduzir a oleosidade. Ingredientes: 1 saquinho de chá de camomila Uma xícara de água quente 1 xícara de sabão de castelã 1 colher (chá) de óleo de amêndoa, azeite de oliva ou óleo de abacate 15 gotas de óleo essencial de camomila 5 cápsulas de vitamina E (opcional) Modo de preparo: Embeba o saquinho de chá de camomila em água quente, por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar. Adicione o restante dos ingredientes ao chá, misture bem e coloque em uma garrafa. Dica Paiol Limpe a sua pele com essa mistura uma ou duas vezes ao dia.   Óleo de coco com óleos essenciais O óleo de coco e os óleos essenciais possuem diversos benefícios para a pele, entre eles: Ajudam a manter a pele úmida, preservando sua elasticidade, auxiliam na prevenção dos sinais de envelhecimento, deixam a pele mais iluminada e melhoram a textura. Ingredientes: 1 xícara de óleo de coco 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio 5 gotas de óleo essencial de limão 5 gotas de óleo essencial de lavanda 5 gotas de óleo essencial de olíbano Uma jarra de vidro  Modo de preparo: Em uma panela e em fogo baixo, derreta o óleo de coco. Retire do fogo e adicione os outros ingredientes. Armazene-o em uma jarra e mantenha-o em local fresco. A receita rende 30 porções e demora em torno de 5 minutos para ficar pronta. Dica Paiol: Se você for propenso a acne, substitua os óleos de olíbano e limão por 10 gotas de óleo essencial de melaleuca (tea tree).

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Suplementos que Ajudam no Combate a Celulite!

A celulite nada mais é do que um deposito de gordura na pele, caracterizada por ondulações conhecidas como “cascas de laranja”. Ela afeta 95% das mulheres após a puberdade e suas causas variam entre hereditariedade, problemas circulatórios ou alterações hormonais.  É muito comum aparecer nas coxas, quadril e bumbum, regiões que sofrem influência do hormônio feminino estrógeno. Considerada um problema para muitas mulheres que acabam colocando sua autoestima em jogo, existem formas de combater a celulite sem precisar de tratamentos estéticos ou cosméticos. Para isso, é necessário manter uma alimentação saudável, rica em proteínas magras, carboidratos integrais, gorduras boas, fibras e alimentos ricos em antioxidantes. Não podemos esquecer da prática de exercícios físicos pelo menos três vezes por semana. Todos esses hábitos ajudam a melhorar a circulação sanguínea, auxiliando na redução de gordura corporal e favorecendo a melhora da celulite. Sabe o que pode dar uma turbinada nessa rotina e ajudar a melhorar o aspecto da celulite? Os suplementos! Eles são compostos por extratos vegetais, vitaminas, minerais, colágeno, gorduras boas, além de substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória. Confira alguns suplementos para combater a celulite e seus benefícios! Chá de hibisco Suplementos à base de hibisco possuem ação diurética, ajudando a eliminar a retenção de líquidos e colaborando com a melhora da microcirculação. O hibisco também possuí ação anti-inflamatória. Termogênicos Os termogênicos naturais (laranja amarga, chá verde, canela, óleo de coco e óleo de cártamo) podem ser consumidos antes de uma atividade física ou ao longo do dia. Eles ajudam a estimular a queima de gordura para a produção de energia. Vitamina C e silício A produção de colágeno – proteína produzida naturalmente pelo organismo – responsável pela firmeza e elasticidade da pele, diminui conforme a idade vai avançando. Os suplementos compostos por vitaminas C e silício são ótimos aliados para a formação dessa proteína. Cafeína A cafeína estimula o metabolismo, fazendo com que o organismo gaste mais energia, queimando gordura e auxiliando no emagrecimento. Além disso, ele também ajuda a aumentar a resistência muscular e a agilidade, a diminuir os nódulos de gordura e o aspecto de casca de laranja da pele. Ômega 3 O ômega-3 possui ação anti-inflamatória, auxiliando na melhora do aspecto da pele, na retenção de líquidos e na circulação sanguínea. Fitoterápicos Extratos de plantas podem auxiliar na redução do processo inflamatório da celulite, estimulando a queima de gordura e melhorando a circulação sanguínea.

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Conheça os tipos de Arroz!

O arroz integral (principalmente com o vermelho) possui grãos intactos, desta forma, o germem e a película do arroz permanecem intactos. A maior quantidade de nutrientes está exatamente no germem e na película do arroz. ‍ Os grãos são curtos, curvados e translúcidos, com maior quantidade de amido, que o tornam mais macios e cremosos. ‍ O arroz preto é de origem chinesa e, ao contrário do que muitos pensam, ele não é “tingido” com tinta de lula como o macarrão linguine preto. O arroz preto já nasce dessa cor, é preto pela própria natureza. ‍ O arroz selvagem, também conhecido como arroz silvestre, é uma semente muito nutritiva produzida a partir de algas aquáticas. ‍ Você encontra todos esses produtos na Paiol!

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