Descrição
Sobre o Bicarbonato de Amônia:
O Bicarbonato de Amônia é um composto inorgânico utilizado como fermento químico.
Curiosidades do Bicarbonato de Amônia:
Na China, é usado na produção de pães no vapor. É o ingrediente responsável por dar a sensação de “crocante por fora, macio por dentro”.
Preparos com Bicarbonato de Amônia:
Utilizado amplamente na indústria alimentícia na produção de biscoitos e bolachas, pois permite que fiquem “achatados”. Vamos adicionar Bicabornato de Amônia no seu próximo pedido?
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