CEBOLA GRANULADA

Descrição

Sobre Cebola:

Allium Cepa é o nome oficial da cebola. Tradicional na culinária, o ingrediente tem importância simbólica em diversas culturas ao redor do mundo. Com valor nutricional importante para dieta diária, é rica em flavonoides, que lhe conferem efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, analgésico, antialérgico e anti diabético, entre outros.

Curiosidades da Cebola:

Cultivadas há mais de 4 mil anos, as cebolas já foram, inclusive, colocadas nos caixões de faraós. Acredita-se que isso acontecia devido aos seus poderes anti sépticos, o que manteria o corpo mumificado – já que os faraós acreditavam que poderiam retornar à vida.  O alimento também foi utilizado na prevenção de doenças como peste negra e cólera. Nero, o Imperador Romano, é mais um dos milhões de cidadãos que utilizaram a cebola para tratar resfriados.

Preparos com Cebola:

Coadjuvante em diversos preparos, como arroz, salada e acompanhamento de carnes, a cebola ganha o protagonismo do prato em snacks – como a cebola empanada, famosa em redes de fast food. Na Paiol, você consegue comprá-la em pó, aumentando o tempo de uso da iguaria.