COMINHO

Descrição

Sobre o Cominho:

Os cominhos são uma planta originária do mediterrâneo e Egito. É conhecido como a segunda especiaria mais comum do mundo, atrás apenas da pimenta. Tem o sabor quente e terroso e um aroma bem marcante. Em alguns países do sudeste Asiático, é tido como medicamento contra digestão, tosse e para melhorar a saúde do fígado. No Irã e Tunísia é usado para combater infecções e baixar a pressão.

Curiosidades do Cominho:

O cominho é utilizado há centenas de anos e fez parte da culinária de diversas civilizações, como os celtas, romanos e os árabes antigos. Em lugares como a Turquia, é usado inclusive em licores.  

Preparos com Cominho:

Bastante versátil, o cominho pode ser usado no preparo de legumes, carnes, ovos, batatas. Também acompanha bem queijos de todos os tipos.  Na Paiol, é comercializado misturado à pimenta, versão mais apreciada pelos brasileiros. Vamos adicionar Cominho no seu próximo pedido?