Fibra de Psyllium 90%

Descrição

A Fibra de Psyllium 90% da Paiol Atacado é obtida da casca da semente de Plantago ovata. Possui alta capacidade de absorção, formando gel quando hidratada, o que contribui para textura e volume em formulações alimentares. É utilizada por empacotadoras, indústrias de alimentos funcionais e marcas voltadas à alimentação equilibrada.

Diferenciais:

• Alto teor de fibra solúvel (90%)

• Boa capacidade de hidratação e formação de gel

• Sabor neutro, permitindo aplicação em diferentes tipos de receitas

• Pode ser utilizado em preparações frias ou aquecidas

• Adequado para formulações low carb, plant-based e funcionais

Aplicações comerciais e industriais

• Pães e panificação saudável (melhora estrutura e retenção de umidade)

• Barras, granolas, suplementos em pó e shakes

• Misturas para produtos low carb e funcionais

• Ajuste de textura e viscosidade em produtos prontos

• Envase em pacotes de 100g, 200g, 500g e 1kg para revenda

Benefícios comerciais

• Alta procura em e-commerces, lojas naturais e farmácias

• Uso flexível em produção, desenvolvimento e fracionamento

• Indicada para ampliar portfólio com produtos funcionais

• Disponível para fornecimento no atacado