GLUTAMATO MONOSSÓDICO

Descrição

Sobre o Glutamato Monossódico:

O Glutamato Monossódico é um realçador de sabor na culinária. É o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes que ocorrem na natureza, que é encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos.

Curiosidades sobre o Glutamato Monossódico:

O Umami é aceito amplamente como o quinto gosto fundamental para o paladar humano. O gosto umami é um gosto sutil, descrito como “gosto de carne”, “caldo” ou gosto saboroso/delicioso. Ele proporciona um arredondamento e equilíbrio dos sabores dos alimentos e é independente dos outros quatro gostos tradicionais: doce, azedo, salgado e amargo.

Preparo com Glutamato Monossódico:

Realça o sabor de qualquer receita.  Vamos adicionar Glutamato Monossódico no seu próximo pedido?