GOMA XANTANA

Descrição

Sobre a Goma Xantana:

A goma xantana é um polissacarídeo produzido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris.

Curiosidade Sobre a Goma Xantana:

Elemento utilizado em larga escala na indústria farmacêutica e alimentícia, é usado para trazer mais estabilidade ao organismo de pessoas com intolerância a glúten.

Preparos com Goma Xantana:

Fazer com molho, sorvetes e outros. Substitui os ovos em receitas. Na Paiol, você pode adquirir a versão em pó. Vamos adicionar Goma Xantana no seu próximo pedido?