Se você quer vender mais em sua loja de produtos naturais, é essencial acompanhar as tendências do mercado e oferecer as novidades que seus clientes estão buscando. Entre essas tendências, as novas farinhas estão se destacando como opções nutritivas e versáteis, capazes de transformar receitas comuns em pratos funcionais e cheios de sabor. Vamos explorar algumas dessas novidades que estão conquistando as prateleiras e o paladar dos consumidores.

Farinha de Cenoura: A Doçura Natural

A farinha de cenoura é uma excelente opção para quem busca adicionar mais nutrientes e um toque levemente adocicado às receitas. Rica em betacaroteno, fibras e antioxidantes, essa farinha é ideal para ser usada em bolos, pães, panquecas e até como espessante em sopas e molhos. Além de conferir um belo tom alaranjado aos pratos, ela contribui para uma alimentação mais saudável, especialmente para quem precisa aumentar a ingestão de vitamina A.

Farinha de Brócolis: Verde e Nutritiva

Outra novidade que está ganhando espaço é a farinha de brócolis. Conhecida por ser uma fonte rica de vitaminas C e K, fibras e antioxidantes, essa farinha verde pode ser incorporada em receitas de pães, massas, smoothies e até mesmo em preparações salgadas como quiches e tortas. Além de ser uma maneira prática de incluir mais vegetais na dieta, a farinha de brócolis ajuda a promover a saúde do coração e do sistema imunológico.

Farinha de Tâmara: Adoçante Natural

Para quem busca uma alternativa saudável ao açúcar, a farinha de tâmara é uma excelente escolha. Feita a partir da fruta seca, essa farinha é naturalmente doce e rica em fibras, potássio e antioxidantes. Pode ser usada em receitas de bolos, biscoitos, barras de cereais e smoothies, oferecendo uma doçura natural e nutritiva. A farinha de tâmara também é uma boa opção para dietas que restringem o consumo de açúcares refinados, proporcionando energia de forma saudável.

Farinha de Inhame: Versatilidade e Saúde

Por fim, a farinha de inhame é uma tendência que une versatilidade e benefícios para a saúde. Rica em carboidratos complexos, fibras e vitamina B6, essa farinha é excelente para o preparo de pães, bolos, biscoitos e até mesmo massas para tortas. O inhame é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e pela capacidade de ajudar na regulação do açúcar no sangue, sendo uma opção nutritiva e funcional para diversas dietas.

Essas novas farinhas não são apenas substitutos de ingredientes comuns; elas são verdadeiras aliadas na promoção de uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes. Ao oferecer essas tendências na sua loja de produtos naturais, você se posiciona à frente das demandas do mercado e atrai consumidores que buscam saúde e inovação em cada refeição.

DICA DE OURO

Promova a farinha de cenoura em suas redes sociais com uma receita prática de muffins de cenoura.

Receita de Muffin de Cenoura

Ingredientes: 1 xícara de farinha de cenoura Paiol, 1 xícara de farinha de amêndoas ou arroz, 1/2 xícara de açúcar mascavo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/4 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de canela em pó, 1/4 colher de chá de noz-moscada, 1/2 xícara de óleo de coco derretido, 2 ovos, 1 colher de chá de extrato de baunilha, 1/2 xícara de iogurte natural, 1 xícara de cenoura ralada.

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins.
• Em uma tigela grande, misture a farinha de cenoura Paiol, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada.
• Em outra tigela, bata o óleo de coco, os ovos, o extrato de baunilha e o iogurte até ficar homogêneo.
• Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até combinar.
• Incorpore a cenoura ralada à massa.
• Divida a massa entre as forminhas de muffin, enchendo cada uma até 3/4 da capacidade.
• Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar antes de servir.

Compartilhe essa receita com seus clientes e veja suas vendas aumentarem!