Fibra de Maçã

Descrição

A Fibra de Maçã Integral da Paiol Atacado é obtida a partir da polpa da maçã seca e moída. Possui boa capacidade de retenção de água e pode atuar no ajuste de textura, corpo e viscosidade em preparações alimentares. É utilizada por indústrias, empacotadoras e marcas de produtos saudáveis.

Diferenciais:

• Fonte de fibras alimentares, especialmente solúveis

• Sabor suave, de fácil combinação com outras bases

• Pode ser aplicada em receitas frias ou aquecidas

• Contribui para corpo e consistência em formulações

• Adequada para produções que buscam perfis nutricionais equilibrados

Aplicações comerciais e industriais

• Pães, bolos, massas e panificação saudável

• Barras, granolas, mix matinais e snacks

• Shakes, suplementos em pó e bebidas funcionais

• Produtos plant-based e formulações naturais

• Envase em 100g, 200g, 500g e 1kg para varejo

Benefícios comerciais

• Boa aceitação em lojas naturais, empórios e e-commerce

• Versátil para desenvolvimento de produtos e fracionamento

• Indicado para ampliar mix com ingredientes para alimentação equilibrada

• Disponível para fornecimento no atacado