Fibra de Psyllium 60%

Descrição

A Fibra de Psyllium 60% da Paiol Atacado é obtida da casca da semente de Plantago ovata, com teor intermediário de fibra. Apresenta boa capacidade de hidratação, formando gel ao entrar em contato com líquidos, o que contribui para viscosidade e consistência em preparações alimentares.

Diferenciais:

• Teor de fibra solúvel de 60%

• Contribui para textura, corpo e retenção de umidade

• Sabor neutro, permitindo uso em receitas doces ou salgadas

• Pode ser aplicado em formulações frias ou aquecidas

• Indicado para linhas low carb, plant-based e funcionais

Aplicações comerciais e industriais

• Panificação saudável (pães, bolos e massas especiais)

• Barras, granolas e mixes funcionais

• Shakes, pré-misturas e suplementos em pó

• Produtos prontos ou bases alimentares com ajuste de viscosidade

• Empacotamento em 100g, 200g, 500g e 1kg para varejo

Benefícios comerciais

• Boa aceitação no varejo saudável e funcional

• Versátil para produção ou fracionamento

• Indicado para marcas que trabalham com alimentação equilibrada

• Disponível para fornecimento no atacado