Gelatina Sem Sabor

Descrição

A Gelatina Sem Sabor da Paiol Atacado é utilizada como agente gelificante e estabilizante em preparações culinárias e industriais. Permite ajustar textura, firmeza e elasticidade em receitas doces ou salgadas, sendo amplamente empregada por confeitarias, indústrias alimentícias, empacotadoras e cozinhas profissionais.

Diferenciais:

• Pó fino de fácil dispersão

• Gelificação eficiente com boa capacidade de retenção

• Sabor neutro, não interfere na característica final da receita

• Flexível para uso em preparações frias ou aquecidas

Aplicações comerciais e industriais

• Sobremesas, mousses, tortas geladas e pudins

• Doces industriais, balas, geleias e confeitaria em geral

• Recheios, caldas e cremes para panificação

• Produção de alimentos processados e pratos prontos

• Envase em potes ou sachês individuais para marca própria

Benefícios comerciais

• Produto de giro constante no varejo e food service

• Fácil incorporação em linhas de produção e padronização de lotes

• Atende negócios que trabalham com confeitaria, sobremesas e linha alimentar

• Disponível para fornecimento no atacado