Bicarbonato de Sódio

Descrição

O Bicarbonato de Sódio da Paiol Atacado é utilizado como agente fermentante, regulador de acidez e componente técnico em diversas formulações. Atende panificação, confeitaria, indústrias alimentícias, empacotadoras, cozinhas profissionais e aplicações industriais.

Diferenciais

• Atua no ajuste de pH em preparações alimentares

• Pode ser utilizado como agente de expansão em massas

• Mistura-se facilmente a ingredientes secos

• Compatível com receitas doces ou salgadas

• Uso difundido em alimentos, limpeza e processos técnicos

Aplicações comerciais e industriais

• Pães, bolos, biscoitos e massas diversas

• Misturas para panificação e confeitaria

• Processos de alimentos prontos e preparos culinários

• Aplicações domésticas, institucionais e industriais

• Envase fracionado para varejo ou uso direto em escala de produção

Benefícios comerciais

• Giro constante no varejo e food service

• Item essencial em mix de ingredientes e utilitários alimentares

• Atende operações de pequeno a grande volume

• Disponível para fornecimento no atacado